Front Street Coffee의 «가장 빠름» 관련 결과입니다
크레마가 비교적 풍부한 에스프레소 원두는 몇 가지 이름만 외운다고 해결되는 것이 아닙니다. 먼저 컵 안에서 어떤 맛이 나길 원하는지 생각하는 것이 포장지 이름부터 고르는 것보다 더 직접적입니다. 진정으로 참고 가치가 있는 것은 입에 넣은 후의 산미와 단맛 비율, 질감의 두께, 그리고 식은 뒤의 여운이며, 여기에 추출 습관을 더하면 선택 범위가 점차
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종종 친구들이 에스프레소 커피의 이름이 어떻게 붙여졌는지 궁금해하곤 합니다. 예를 들어 라떼, 카푸치노, 아메리카노 같은 이름들은 커피의 특징을 빠르게 연상시키지도 못하고, 제품 자체와도 별로 관련이 없어 보여서 명명 논리가 전혀 없어 보입니다. 그래서 종종 친구들이 Front Street Coffee에 "라떼 커피는 왜
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아직 무더운 여름인 광둥에서는 모두 아이스커피에 열광하고 있으며, 심지어 Front Street Coffee 매장의 콜드브루 커피까지 "완판"될 정도입니다. 많은 분들이 Front Street Coffee에서 집에서도 콜드브루 커피를 만들 수 있는지, 어떻게 만드는지 물어보십니다. Front Street Coffee가 이어서 맛있는 콜드브루 커피 한 잔을 만드는 방법을 자세히 이야기해 보겠습니다. 콜드브루 커피의 원리는 무엇인지 알
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다들 아시다시피! 드립백 커피와 핸드드립 커피는 모두 여과식으로 제조됩니다. 이른바 여과식이란 뜨거운 물이 중력을 이용해 커피 가루 층을 빠르게 통과하면서 동시에 커피 가루 속 물질을 끌어내는 방식입니다. 쉽게 말하면 필터에 물을 붓는 동안 커피가 스며 나오는 것입니다. 추출 방식이 동일하기 때문에
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아시다시피, Front Street Coffee는 주로 원두를 판매하며 타오바오와 티몰에 각각 매장을 두고 있어서 매장에 오지 못하는 분들이 온라인으로 주문하는 경우가 종종 있습니다. 그러다 몇몇 분들이 Front Street Coffee 원두 라벨에 커피 원두의 로스팅 정도 표시가 없다는 것을 발견하고, 받은 후 어떻게 구별해야 할지 모르겠다고 하소연했습니다
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커피를 마시는 대열에 합류하는 사람들이 점점 늘어나면서, Front Street Coffee 매장에도 직장인과 대학생이 적지 않게 늘었고, 심지어 고등학생들도 핸드드립을 시작했다. 단조로운 맛의 인스턴트에 비해, 요즘 젊은이들은 분명히 갓 갈은 스페셜티 커피를 더 선호한다. 어떤 이는 빠른 템포의 아메리카노를 좋아하고, 어떤 이는 콜드브루를 사랑하며, 또 어떤 이는
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커피 맛에 영향을 미치는 요인은 매우 많습니다. 추출 과정에서 커피에 영향을 주는 요인으로는 분말과 물의 비율, 분쇄 정도, 물 온도 등이 있으며, 그중 분쇄 정도는 매우 중요하다고 할 수 있습니다. 업계에는 "커피 머신은 좀 저렴한 걸 사도 되지만, 그라인더는 반드시 최고급으로 사야 한다"는 말이 있을 정도로, 분쇄가 정말로 커피에
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PWN GOLDEN MANDHELING 골든 만델링 01 | 산지 소개 인도네시아 커피의 주요 산지는 수마트라섬, 자바섬, 술라웨시섬이며, 그중에서도 수마트라섬에서 생산되는 만델링이 가장 유명하다. 만델링은 수마트라 커피라고도 불리며, 북수마
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때때로 시장에는 흥미로운 커피 소도구들이 등장한다. 예를 들어 드리퍼의 분층 구조를 바꿀 수 있는 Lily Drip(릴리 비즈), 또는 커피 액을 빠르게 냉각시키는 Paragon 같은 도구들이다. 그것들은 다양한 측면에서 커피에 영향을 미쳐 우리가 최종적으로 마시
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예가체프(Yirgacheffe)는 원래 에티오피아 시다모(sidamo)의 하위 산지에 속해 있었으나, 그곳에서 생산되는 워시드 커피의 풍미가 너무나 뛰어나 독립하여 하나의 큰 산지가 되었다. 은은한 흰 꽃 향기, 밝은 레몬 과일 향, 상쾌한 녹차의 여운, 이것이 커피 애호가들 사이에서 입소문으로 전해지는 「예가체프 맛」이다. 하지만 여러분, 알고 계신가요? 예가체프를 이야기할 때마다 대부분의 사람들이 빼놓을 수 없는 원두가 하나 있습니다--「구딩딩」. 「구딩딩」, 이것은 장난스럽고 흥미로운 이름입니다. 많은 분들이 커피에 깊이 빠지기 전에 이 이름 때문에
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일도류는 많은 분들이 처음 핸드드립을 배울 때 가장 먼저 접하게 되는 추출 방식입니다. 이 방식은 총 주수량을 두 단계로 나누어 붓는데, 한 단계는 뜸들이기에 사용하고 다른 한 단계는 본 추출에 사용합니다. 이는 일본의 검술 유파인 "일도류"의 의미와 맞아떨어지기 때문에 이러한 추출 방식이 그렇게 이름 붙여졌습니다
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에티오피아 커피라고 하면 Front Street Coffee는 많은 분들이 가장 먼저 워시드 예가체프 커피를 떠올릴 것이라고 믿습니다. 예가체프 커피의 밝은 레몬산, 시트러스 노트, 꽃향기의 상쾌함이 감동을 오래도록 남기기 때문입니다. 이 때문에 에티오피아에는 예가체프라는 산지 하나만 있거나 혹은 오직
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지난달, Front Street Coffee는 더욱 눈길을 끄는 원뿔형 아이스 아이 드리퍼를 소개해 드렸습니다. 홈 디자인 덕분에 필터 페이퍼가 완벽하게 밀착되어 커피가 풍부하고 진한 맛을 구현합니다. 오늘은 그 “먼 친척”인 아이스 아이 B75 드리퍼를 알아보겠습니다. 아이스 아이 B75 드리퍼는 리진룽 선수가 커피의 「달콤하고 깨끗함」이라는 특징을 표현하고, 동시에 더 간단한 추출 방식으로 안정적인 커피를 얻고자 타이모와 공동 설계하여 2022년에 출시한 드리퍼입니다. 평평한 바닥 드리퍼의 영어가 Basket이고, 드리퍼의 경사 각도가 75°이기 때문에 “B7”이라는 이름이 붙었습니다.
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길가에 수박이 팔리기 시작하는 걸 보면 Front Street Coffee는 여름이 다가오는 걸 압니다. 체감 온도가 올라가면서 아이스 커피도 곧 인기 순위에 오를 예정입니다. 가장 간단한 아이스 커피가 뭐냐고 물으면 많은 사람이 콜드브루를 말할 겁니다. 몇 단계만 거치면 괜찮은 풍미의 차가운 음료를 가질 수 있지만, 빠른 속도를 추구하는 친구들에게는
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거의 대다수의 친구들이 막 입문했을 때 에스프레소 크레마에 관한 "사기"에 빠지게 됩니다! 무슨 "사기"냐고요? 바로 에스프레소의 크레마에 대해 많은 오해를 하게 된다는 것입니다! 예를 들어: 에스프레소의 크레마가 기름이라고 생각한다, 에스프레소의 크레마가 많을수록 커피 원두의 품질이 더 좋다고 생각한다, 생
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만델링 커피는 스페셜티 커피숍에서 흔히 볼 수 있는 싱글 오리진 커피입니다. 전해지는 바에 따르면 블루마운틴 커피가 발견되기 전에 만델링은 한때 커피 중의 최고급품으로 여겨지며 한 시대를 풍미했습니다. 만델링 커피는 세계에서 가장 진하고 풍부한 커피로 여겨지며, 만델링을 맛볼 때 혀
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핸드드립 커피의 매력을 한 번 경험하고 나면, 사람들은 쉽게 푹 빠져서 헤어나오지 못한다! 처음 마시게 되는 핸드드립은 대부분 카페의 바리스타나 주변 친구가 내려준 것이다.
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핸드드립 커피는 왜 매력적일까? 좋은 핸드드립 커피 한 잔의 핵심은 무엇일까? 아래 이 글 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 핸드드립 커피의 기본 지식을 소개하여 여러분도 집에서 좋은 커피를 내릴 수 있게 해줄 것입니다! 핸드드립 커피란 무엇인가? 핸드드립 커피는 이름 그대로,
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Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 최근 매장에 새로운 얼굴의 손님들이 많이 찾아왔습니다. 커피를 단순히 마시는 것에서 그치지 않고 다양한 추출 방법을 배우려는 분들이 많아졌는데, 가장 간편한 추출 방법은 단연 핸드드립 커피입니다. 가격이 비싸고 공간을 많이 차지하는 에스프레소 머신보다 간단하
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드립백 커피는 높은 품질과 간편한 추출 조작 덕분에 점점 더 많은 사람들이 집이나 사무실에 Front Street Coffee의 드립백 커피를 몇 봉지씩 준비하기 시작했습니다. 계절의 변화에 따라 많은 지역이 이미 여름의 리듬에 접어들기 시작했는데, 드립백 커피는 뜨거운 물로 추출하는 것 외에도 사실 콜드브루 아이스 커피로 만들 수 있습니다! 이 글 전
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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